カジュアルながらスタイリッシュなキーウィ・スタイルのレストランです。

ニュージーランドにおいて最も理想的な環境の下で育てられたビーフとラムの美味しさをより多くの皆様にお楽しみいただく場としてオーブン。紀州備長炭のグリルで料理されたお肉の風味と旨みは多くの笑顔を呼んでいます。

また、WAKANUIでは、ニュージーランドを代表する有名ワインに加え、生産量が少なく比較的知名度も低いもののサプライズを呼ぶブティックワイナリーのオリジナルセレクションをご用意しております。
言うまでもなくニュージーランドワインの最高峰Providence。Wakanuiでは入手困難と言われるProvidenceをより多くのお客様にご賞味いただきたく、特別価格でご提供させていただいております。この機会に是非ともお試しください。

●WAKANUI でお召し上がりいただくお肉について
全てのお肉がニュージーランド産です。
▼Wakanui Blue ビーフ
栄養豊富な牧草で18 ヶ月間育ったアンガスやヘレフォードなどの英国種の牛を、大麦・小麦を主体とした穀物飼料で仕上げることでしっかりとした赤身の味と甘みのある脂身に仕上げました。
▼牧草牛ヘイファー
牧草だけで育てられた処女牛です。柔らかさとジューシーさが特徴です。
▼Canterbury 仔羊
小振りで柔らかく、脂肪も少ない生後約6 ヶ月の仔羊です。