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第167回 キャセロールで「ほっ」と……ワイン☆ (23. July)
みなさま、こんにちは。お元気でお過ごしでしょうか。こちらニュージーランドは、寒さで身が縮こまるような冬の季節が到来しています。朝晩は...


Kumeu River Estate Chardonnay 2013
(クメウリヴァー エステート シャルドネ 2013年)
クメウリヴァーのシャルドネ、ブルゴーニュの並み居る伝統的なワイナリーと比較試飲して、どのシャルドネよりも高得点を取得した世界トップクラスのシャルドネです。
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Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2014
(マヒ マールボロ ソーヴィニョン・ブラン 2014年)
マールボローの高品質ワイン生産者として定評を得ているMahi(マヒ)のソーヴィニョン・ブラン。ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランのベンチマークです。
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MANA by INVIVO Marlborough Sauvignon Blanc 2014
(マナ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン 2014年)
人気のインヴィーヴォのソーヴィニヨンブランに、サードラベルが登場です。その名も、MANA by Invivo!!お手頃な価格ですが、ニュージーランド・ソーヴィニョン・ブランの個性をしっかり表現しています。
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Koyama Tussock Terrace Vineyard Vineyard Wild Yeast Riesling 2015
(コヤマ・タソック・テラス・ヴィンヤード・ワイルド・イースト・リースリング 2015年)
日本人醸造家、小山竜宇さんが手がけるリースリング。発酵酵母別にリリースしました。こちらは野生酵母を使ったリースリングです。
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Petit Clos Pinot Noir 2010
(プティ・クロ・ピノ・ノワール 2010年)
砂利質の土壌で育てられた若木から作られたいワインです。フランス・サンセールとニュージーランド・マールボロのテロワールを究極まで引き出そうとした、アンリ・ブルジョアのワインです。
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Ata Rangi Pinot Noir 2013
(アタ・ランギ・ピノ・ノワール 2013年)
これを飲まずしてNZのピノ・ノワールは語れない。世界中で珍重されているNZ最高のピノ・ノワールのひとつがこれ!
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Pegasus Bay Riesling 2010
(ペガサス・ベイ・リースリング 2010年)
辛口ながらもドライすぎない優しい味わいのリースリングは日本の冬によく合います。飲むと思わずほっこり。
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Trinity Hill Gimblett Gravels Hawkes Bay the Gimblett 2008
(トリニティー・ヒル・ギムレット・グラヴェルズ・ホークスベイ・ザ・ギムレット 2008年)
ニュージーランドワイン倶楽部試飲会出品ワイン。5年熟成の2008年ヴィンテージ。カベルネやメルロなど5種のワインをブレンドしたボルドーワインスタイル。今飲みごろで鴨などとあわせると抜群です。
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NZもしくは日本でカジュアルに学ぶのも良し、醸造家を目指すのも良し。やりたいことを可能性に変えてチャレンジしてみましょう。


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